Pour bien conserver le champagne, il faut entreposer les bouteilles à une température constante (13-15°C) et à l’abri de la lumière. Le champagne est livré à maturité, sa consommation peut donc avoir lieu quelques jours après l’achat mais il peut rester en cave si celle-ci offre de bonnes conditions de conservation.

 

La température de service est de 7 à 8°C pour le champagne non millésimé, 8 à 9°C pour le millésimé et les vieux vins.

 

Le contenant idéal pour la dégustation du champagne est le verre tulipe. Evasé, large et haut, il permet aux bulles d’évoluer à leur guise et préserve et restitue davantage les arômes que des flûtes ou coupes traditionnelles.