Espionne 2002 Champagne Vincent Brochet

espionne 2002

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50 % Pinot noir • 50 % Chardonnay

Dosage
5 grammes par litre

Vinification
Vincent Brochet fait le choix exigeant de ne millésimer que les meilleures vendanges pour la cuvée Espionne ; le fleuron de la maison. L’élevage sur lies de plus de 10 ans révèle et renforce les typicités naturelles du Chardonnay et du Pinot Noir.

Dégustation
Des arômes intenses et riches de torréfaction, de pâte de fruits, de caramel et de brioche grillée. L’attaque fraîche apporte de la finesse à ce champagne puissant et évolué, destiné au repas.

Plat
Canard à l’orange.

VENDUE EN ÉTUI EXCLUSIF

Flaconnage
75 cl

Récompenses

Médaille d’Or Concours Générale Agricole 2013
Une étoile Guide Hachette 2014

Dans la presse :