Cuvée 3gr 2008 Extra Brut Premier Cru - Champagne Vincent Brochet

3 Gr – 2008

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55 % Pinot noir • 45 % Chardonnay

Dosage
3 grammes par litre

Vinification
Cette cuvée provenant de la récolte 2008 est mise en bouteille au printemps 2009. Quantité limitée et numérotée à 3024 exemplaires.

Dégustation
La cuvée 3 gr 2008 est avant tout un Extra Brut. Son faible dosage lui permet d’exprimer de belles sensations de fraicheur et de minéralité. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits compotés et d’ananas confits. La bouche est ample et longue, complexe et tonique.

Plat
A apprécier exclusivement accompagné des produits de la mer, saumon mi-cuit tiède, homard et melon.

Flaconnage
75 cl