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Les composantes majeures qui font l’unicité du terroir champenois sont le climat, le sol, le sous-sol, et le relief qui créent une harmonie spécifique.

  • Les deux grandes particularités du terroir sont d’être à la limite septentrionale de la culture de la vigne et de bénéficier de l’influence d’un double climat, océanique et continental. On peut parler de micro-climat.
  • Un sol et un sous-sol composés majoritairement de craie donnent au champagne sa minéralité si particulière. La forte porosité de la craie en fait un véritable réservoir hydrique.
  • Le relief est suffisamment escarpé et vallonné pour permettre un bon ensoleillement et faciliter l’écoulement de l’eau.